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Buffet Japonês

comida oriental de qualidade e excelente atendimento!

 

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Cardápio – Buffet Japonês

  • - ENTRADAS

    Harumaki (frango com catupiry)

    Harumaki (legumes)

    Harumaki (camarão com catupiry)

    Harumaki de carne seca (carne seca com catupiry e cebolinha)

    Harumaki de salmão (salmão com creem cheese )

    Gyoza (pastelzinho japonês)

    Robata (Espeto de camarão)

    Robata (Espeto de frango)

    Robata (Espeto de Lombo suíno)

    Sunomono especial (pepino, vinagre de arroz com kani e gergelim)

    Shitake (Cogumelos grandes refogados com nirá)

    Missoshiro (Sopa de soja com pedaços de queijo tofu)

    Tataki (peixe cru picado com cebolinha e gergelim)

    Mini Yakisoba (carne, frango, camarão, misto ou legumes)

  • - SUSHIMI

    Sashimi simples (Atum / peixe branco / salmão/kani kama/polvo)

    Sashimi croast (Levemente grelhado Salmão na crosta de ervas)

    Sashimi croast (atum na crosta de gergelim)

  • - MAKI'S

    Uramaki Salmão- skin roll – alga coberta com arroz e gergelim recheado com pele de salmão grelhado, cebolinha.

     

    Uramaki Califórnia - alga coberta com arroz e gergelim moído recheado com kani, manga e pepino.

     

    Uramaki Ebiten - Camarão; cream cheese e cebolinha.

     

    Uramaki Filadélfia - alga coberta com arroz e gergelim moído recheado salmão e cream cheese.

     

    Filadélfia roll - folha de alga com arroz recheada com cream cheese, cebolinha e salmão.

     

    Hot Filadélfia -alga com arroz recheada com cream cheese, cebolinha e salmão, depois empanado em farinha especial e frito.

     

    Hot camarão alga com arroz recheada com cream cheese, cebolinha e camarão, depois empanado em farinha especial e frito.

    Hot (Filadélfia especial Hossomaki).

    Kani Kama - meia folha de alga, arroz, gergelim e kani.

    Tekamaki- meia folha de alga, arroz, cebolinha e atum.

    Sakemaki- meia folha de alga, arroz, salmão.

    Kapamaki- meia folha de alga, arroz, pepino japonês.

    Gukan especial.

    Gukan light Gukan tamago.

  • - NIGUIRI SUSHI

    Sushi de salmão- fatia de salmão sobre bolinho de arroz

    Sushi de Atum- fatia de atum sobre bolinho de arroz

     

    Sushi Skin- fatia de pele de salmão grelhada sobre bolinho de arroz preso com fita de alga

     

    Sushi de Kani- tira de Kani sobre bolinho de arroz e preso com fita de alga

     

    Sushi de camarão- camarão sobre bolinho de arroz

    Sushi de polvo- fatia de polvo sobre bolinho de arroz

    Sushi de peixe branco- fatia de peixe branco sobre bolinho de arroz

  • - PRATOS QUENTES

    Chop suey (carne em tiras, cebola, cenoura, pimentão, brócolis e repolho ao molho de soja)

     

    Carne com Batata imperial (carne desfiada com batata e cebola ao shoyo)

     

    Frango Xadrez (frango em cubos, pimentão, cebola, amendoim e molho especial)

     

    Frango Agridoce (Frango empanado cubos com cebola, pimentão ao molho agridoce)

     

    Camarão Agridoce (Camarão empanado com cebola, Pimentão ao molho agridoce)

     

    Lombo suíno agridoce (Lombo empanado com cebola, pimentão ao molho agridoce)

     

    Yakimeshi de camarão a moda chinesa (arroz colorido feito com camarão)

     

    Yakimeshi de frutos do mar (arroz colorido feito com frutos do mar)

     

    Opção de salada de folha com croost tuna Mix de folha e rosbife de atum na crosta de gergelim com molho especial

     

    Yakisoba (Macarrão oriental com cenoura, repolho e brócolis ao molho oriental)

    Yakisoba de legumes

    Yakisoba de frango

    Yakisoba de carne ou misto

    Yakisoba de camarão

    Ika furai - anéis de lula a milanesa

    Niku furai - Bife à milanesa cortada em tiras

    Sakana furai - Iscas de peixe à milanesa

    Tory furai – Iscas de frango à  milanesa

  • - SOBREMESAS

    Banana Caramelada

    Hot Doce- alga com arroz recheada morango e nutella

    Sorvete de creme

    Harumaki de Romeu e Julieta

    Harumaki de banana com canela e açúcar

    Harumaki de chocolate

    Harumaki morango com nutella

    Brownie americano

Nosso cardápio amplo e diversificado, possibilita que cada cliente escolha os pratos e opcionais de sua preferência. Monte seu cardápio ou entre em contato e veja o que nossa equipe recomenda para sua festa ou evento. Oferecemos as seguintes opções de pratos:

Pratos em Destaque

Philadelfia Roll

Com o passar do tempo a culinária oriental conquistou pouco a pouco o paladar de europeus, americanos e vem cada vez mais marcando presença no gosto e na preferência do paladar de muitos brasileiros. Mas ao alcançar novos horizontes, os pratos tradicionais receberam toques característicos e inovadores. O Philadelfia Roll, é um belo exemplo da influencia destas inovações, dentro da família dos Sushis. E traz uma saborosa combinação de Salmão, arroz japonês, cream cheese processado (Tipo Philadelfia), cebolinha envolvido em folhas de algas.

Yakimeshi com frutos do mar

Que tal um arroz incrementado e com alto valor nutricional? Saudável e saboroso, o Yakimeshi é um arroz preparado com um mix de frutos do mar. É um prato popular e com grande presença na alimentação oriental. Que pode ser preparado não só com frutos do mar, mas também com legumes e misturado com ovos mexidos. No Japão é utilizado o arroz curto, mas na maioria dos restaurantes brasileiros dedicados a cozinha oriental, é comum ver o Yakimeshi feito com arroz agulhinha, que é bem mais barato.

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O Buffet Hossomaki Sushi, tem como principal compromisso oferecer qualidade e satisfação aos nossos clientes. Trabalhamos com alimentos selecionados por meio de um rigoroso controle de qualidade.

 

Oferecemos os serviços de Buffet Oriental (comida Japonesa e Chinesa) - para o Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense.

 

Contamos com uma equipe qualificada, coordenada por profissionais com mais de 10 anos de experiência. Na hora de escolher o Buffet para seu evento ou festa, lembre-se que alimentos de qualidade e higiene não são diferenciais. Pois, para nós estes requisitos são regras incondicionais.

 

Entre em Contato, teremos enorme prazer em lhe atender. Pensou em Buffet Japonês no Rio de Janeiro, pensou em Buffet Hossomaki Sushi.

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